หมูกระเทียม
หมูกระเทียมเป็นเมนูกับข้าวที่ทำได้ไวอร่อยและกินได้ง่าย เหมาะสำหรับบุคคลที่ไม่ชอบรับประทานผัก
ทำตามสูตรดังนี้
วัตถุดิบ
- หมู ชอบส่วนไหนก็ใช้ส่วนนั้น
- กระเทียมเจียว- ผักชี
- แตงกวา
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำหวาน
- พริกไทย
- น้ำ
วิธีทำ
1.สไลด์หมูบางๆ แผ่นกว้างๆ ตัดลายเส้นเนื้อนะครับ จากนั้นก็ใส่ น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
2.คลุกเคล้า ให้เข้าเนื้อครับ หมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
3.ตั้งกะทะพร้อมใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน
4.พอหมูเริ่มสุก ใส่ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำ
5.พอน้ำเริ่มงวด ก็ใส่กระเทียมเจียวและพริกไทย
6. ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำงวด ติดเนื้อก็ปิดไฟ
ถ้าอยากลองลิ้มรสของหมูกระเทียม ขอให้ผู้อ่านเดินไปร้านอาหารตามสั่งแล้วสั่งหมูกระเทียมมาทานเลย
